পিয়াজের Storage diseases

বিজ্ঞানী ড. কে, এম, খালেকুজ্জামান:পিয়াজের গুদামজাত রোগটি (Storage diseases) টি অ্যাসপারজিলাস (Aspergillus sp.), আরউইনিয়া (Erwinia sp.) ও ফিউজারিয়াম (Fusarium sp.) নামক ছত্রাকের আক্রমনে হয়ে থাকে। ভালো বাজারমূল্য পাওয়ার লক্ষে কৃষক ভাইদের এ রোগ সম্পর্কে সচেতনতা অবলম্বন করা বিশেষ প্রয়োজন।

রোগের লক্ষণ :

  • গুদামজাত অবস্থায় পিয়াজে পঁচন দেখা যায়।
  • নরম পচা রোগ হলে পিয়াজ পঁচে খুব নরম হয় এবং পিয়াজ হতে দুর্গন্ধ পাওয়া যায়
  • কালো পঁচা রোগ হলে পিয়াজের খোসা বা চামড়ার উপরে কালো পাউডারের মতো স্পোর দেখতে পাওয়া যাবে
  • কালো রং এর স্পোর গুলো মাঝে মাঝে ভিতরেও দেখতে পাওয়া যায়
  • অ্যাসপারজিলাস-এর আক্রমনে কালো পচা, আরউইনিয়া-এর আক্রমনে নরম পচা এবং ফিউজারিয়াম-এর আক্রমনে শুকনা পচা রোগ হয়ে থাকে।

রোগের প্রতিকার :

  • সুস্থ পিয়াজ গুদামজাত করতে হবে।
  • সংরক্ষনাগারে বায়ূ চলাচলের ব্যবস্থা রাখতে হবে
  • মাঝে মাঝে রোগাক্রান্ত পিয়াজ বেছে ফেলে দিতে হবে
  • কিছু দিন পর পর পিয়াজ উলট-পালট করে দিতে হবে।

========================
লেখক:উর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা (উদ্ভিদ রোগতত্ত্ব)
মসলা গবেষণা কেন্দ্র, বিএআরআই, শিবগঞ্জ, বগুড়া।
মোবাইলঃ ০১৯১১-৭৬২৯৭৮, ইমেইল:This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

escort izmir