পিয়াজের Storage diseases

বিজ্ঞানী ড. কে, এম, খালেকুজ্জামান:পিয়াজের গুদামজাত রোগটি (Storage diseases) টি অ্যাসপারজিলাস (Aspergillus sp.), আরউইনিয়া (Erwinia sp.) ও ফিউজারিয়াম (Fusarium sp.) নামক ছত্রাকের আক্রমনে হয়ে থাকে। ভালো বাজারমূল্য পাওয়ার লক্ষে কৃষক ভাইদের এ রোগ সম্পর্কে সচেতনতা অবলম্বন করা বিশেষ প্রয়োজন।

রোগের লক্ষণ :

  • গুদামজাত অবস্থায় পিয়াজে পঁচন দেখা যায়।
  • নরম পচা রোগ হলে পিয়াজ পঁচে খুব নরম হয় এবং পিয়াজ হতে দুর্গন্ধ পাওয়া যায়
  • কালো পঁচা রোগ হলে পিয়াজের খোসা বা চামড়ার উপরে কালো পাউডারের মতো স্পোর দেখতে পাওয়া যাবে
  • কালো রং এর স্পোর গুলো মাঝে মাঝে ভিতরেও দেখতে পাওয়া যায়
  • অ্যাসপারজিলাস-এর আক্রমনে কালো পচা, আরউইনিয়া-এর আক্রমনে নরম পচা এবং ফিউজারিয়াম-এর আক্রমনে শুকনা পচা রোগ হয়ে থাকে।

রোগের প্রতিকার :

  • সুস্থ পিয়াজ গুদামজাত করতে হবে।
  • সংরক্ষনাগারে বায়ূ চলাচলের ব্যবস্থা রাখতে হবে
  • মাঝে মাঝে রোগাক্রান্ত পিয়াজ বেছে ফেলে দিতে হবে
  • কিছু দিন পর পর পিয়াজ উলট-পালট করে দিতে হবে।

========================
লেখক:উর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা (উদ্ভিদ রোগতত্ত্ব)
মসলা গবেষণা কেন্দ্র, বিএআরআই, শিবগঞ্জ, বগুড়া।
মোবাইলঃ ০১৯১১-৭৬২৯৭৮, ইমেইল:This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

antalya bayan escort bursa bayan escort adana bayan escort mersin bayan escort mugla bayan escort samsun bayan escort konya bayan escort