ঈদে বগুড়ার লাচ্ছার স্বাদ

কানিজ ফাতেমা:কোরবানীর ঈদে খাবারের তালিকায় অনেকেরই পছন্দ লাচ্ছা সেমাই। আর সেটি যদি হয় ঐতিহ্যবাহী বগুড়ার তৈরী লাচ্ছা দিয়ে তাহলে তো কথাই নেই। স্বাদ ও মানে বগুড়ার লাচ্ছা সেমাই দেশজুড়ে বিখ্যাত। অত্যন্ত সহজে তৈরী এ খাবারটি ডেজার্টে ছোট-বড় সবার পছন্দের একটি মেন্যু।

প্রয়োজনীয় উপকরণ:ডালডা বা ঘিয়ে ভাজা লাচ্ছা সেমাই ২৫০ গ্রাম, তরল দুধ ১ লিটার, চিনি পরিমাণমত, বাদামকুচি ২ টেবিল চামচ, কিশমিশ ১৫-২০টি।

প্রস্তুত প্রণালি: দুধ, চিনি, অল্প বাদামকুচি দিয়ে জ্বাল দিন। দুধ ঘন হলে এতে লাচ্ছা দিয়ে সার্ভিং ডিসে ঢালুন। লাচ্ছার ওপরে বাদামকুচি, কিশমিশ দিয়ে ফ্রিজে রাখুন। এরপর পরিবেশন করুন।

antalya bayan escort bursa bayan escort adana bayan escort mersin bayan escort mugla bayan escort samsun bayan escort konya bayan escort