এগ্রিলাইফ প্রতিনিধি: শীতের আগে মৎস্য চাষে পুষ্টির ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এ সময় তাপমাত্রা কমে যাওয়ায় মাছের মেটাবলিক কার্যক্রম ধীর হয়ে যায়, ফলে তাদের খাদ্য গ্রহণের পরিমাণও কমে আসে। শীতকালে মাছের প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা তুলনামূলকভাবে কম হলেও ফ্যাটের পরিমাণ বাড়ানো জরুরি। কারণ, এই সময় মাছের শরীরে শক্তির চাহিদা পূরণে ফ্যাট গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
আজ সোমবার (২৭ অক্টোবর) আর বি অ্যাগ্রো লিমিটেড আয়োজিত এবং সাতক্ষীরা সদরের বল্লী বাজারে রেজা ট্রেডার্স-এর সহযোগিতায় অনুষ্ঠিত এক কারিগরী সেমিনারে এসব কথা বলেন আর বি অ্যাগ্রো লিমিটেড-এর টেকনিক্যাল এক্সপার্টরা।
“ব্যবহারে চেরিশ ফিড, সাফল্য নিশ্চিত” এই মূল প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে আয়োজিত এ অনুষ্ঠানে মূল বক্তব্য প্রদান করেন পুষ্টিবিদ সাইফি। এছাড়াও উপস্থিত ছিলেন সিনিয়র ম্যানেজার মোঃ আতাউর রহমান, এসিস্ট্যান্ট ম্যানেজার ডাঃ মোঃ আব্দুর রহিম মুসফিক, সিনিয়র অফিসার সৈয়দ শাহেজ্জামান সাগর প্রমুখ।
পুষ্টিবিদ সাইফি নাসির বলেন, শীতকালে মাছ খাওয়া কমিয়ে দেয়, তবে তাদের দৈনন্দিন কার্যক্রম চালিয়ে যেতে শক্তির প্রয়োজন হয়। তাই এই সময় খাদ্য প্রয়োগ বন্ধ করা যাবে না। বরং অল্প অল্প করে হলেও নিয়মিত খাবার দিতে হবে। এতে মাছ সক্রিয় থাকবে, সুস্থ থাকবে এবং শীতকালেও কিছুটা বৃদ্ধি পাবে। প্রোটিনের পাশাপাশি ফ্যাটের পরিমাণ বাড়িয়ে খাদ্য ভারসাম্য বজায় রাখার পরামর্শ দেন তিনি।
সেমিনারে আলোচকরা বলেন, আধুনিক পুষ্টি ব্যবস্থাপনা ও সঠিক খাদ্য প্রয়োগের মাধ্যমে শীতকালেও মৎস্য উৎপাদন বৃদ্ধি সম্ভব। চাষিদের উচিত মাছের আচরণ ও পরিবেশগত পরিবর্তন অনুযায়ী খাদ্য প্রয়োগের কৌশল নির্ধারণ করা। “চেরিশ ফিড” ব্যবহারের মাধ্যমে মাছের পুষ্টি ঘাটতি পূরণ ও উৎপাদন বৃদ্ধির বাস্তব উদাহরণ তুলে ধরা হয় অনুষ্ঠানে।
সেমিনারের শেষে বক্তারা বলেন, সঠিক পুষ্টি ব্যবস্থাপনা ও মানসম্মত ফিড ব্যবহারের মাধ্যমে মৎস্য চাষে সাফল্য নিশ্চিত করা সম্ভব। “ব্যবহারে চেরিশ ফিড, সাফল্য নিশ্চিত” এই প্রতিপাদ্যকে বাস্তবে রূপ দিতে হলে চাষিদের সচেতনতা, নিয়মিত পর্যবেক্ষণ এবং বৈজ্ঞানিক পদ্ধতির প্রয়োগ অপরিহার্য।