Friday, 17 November 2017

 

দুধ ও দুগ্ধ জাতীয় খাবার ছাড়াও যেখানে রয়েছে ক্যালসিয়ামের ভান্ডার

এগ্রিলাইফ২৪ ডটকম, পুষ্টি ডেস্ক:হাড় শক্ত ও মজবুত করতে ক্যালসিয়াম খুব জরুরি। আর ক্যালসিয়ামের অভাব পূরণে দুধ ও দুগ্ধ জাতীয় খাবার সবচেয়ে ভালো অবদান রাখে। দুধে ল্যাকটোজ নামক উপাদান থাকার কারণে এটি খেলে অনেকেরই হজমে সমস্যা হয়। তাই এসব খাবার খেলে যাদের হজমে সমস্যা ব্যাপক হয় তাদের জন্য ক্যালসিয়াম রয়েছে এমন কিছু খাবারের নাম জানিয়েছে জীবনধারা বিষয়ক ওয়েবসাইট বোল্ডস্কাই।

আসুন এক নজরে খাবারগুলির নাম জেনে নেই

১. সামুদ্রিক মাছ যেমন পিংক স্যালমন, সারদিনস, কার্বস ইত্যাদির মধ্যে রয়েছে উচ্চমাত্রার ক্যালসিয়াম। ক্যালসিয়াম পেতে খাদ্যতালিকায় এসব খাবার রাখতে পারেন।

২. কাঠবাদামের মধ্যে রয়েছে ভালো পরিমাণ ক্যালসিয়াম। আর স্ন্যাকস হিসেবে একে সহজেই আপনার খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন।

৩. ওটস ক্যালসিয়ামের চমৎকার উৎস। এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ আঁশ। সকালের নাশতায় ওটস খেতে পারেন।

৪. কমলার মধ্যেও রয়েছে উচ্চ মানের ক্যালসিয়াম।

৫. পালং শাক, সেলারি, ব্রকলি ইত্যাদি ক্যালসিয়ামের চাহিদা কিছুটা হলেও পূরণ করবে।

মনে রাখবেন ক্যালসিয়াম পেশি ও স্নায়ুর কার্যক্রম ঠিকঠাক রাখতে সাহায্য করে। ক্যালসিয়ামের অভাব হলে অস্টিওপরোসিস বা হাড়ক্ষয় রোগ হয়। এ ছাড়া এর অভাবে স্নায়ুর সমস্যা, পেশির সমস্যা, অবসন্নতা ইত্যাদি হয়।