Friday, 15 December 2017

 

স্বাস্থ্য সচেতনতায় ভেজিটেবল স্যুপ

এগ্রিলাইফ২৪ ডটকম,পুষ্টি ডেস্ক:খাওয়া-দাওয়া, দাওয়াত আতিথিয়েতায় তেল চর্বিযুক্ত খাবারের আধিক্য থাকে।আর এসব খাবারে ওজন বাড়াটাই স্বাভাবিক।দিনদিন এভাবে চললে নানা রকম জটিল রোগে আক্রান্ত হতে পারেন আপনি।তাই সময় থাকতেই খাদ্যাভাসে কিছুটা পরিবর্তন আনুন।

সপ্তাহে ২/১ দিন চেষ্টা করুন ভেজিটেবল স্যুপ খেতে তারপর আস্তে আস্তে নিয়মিত করুন। দেখবেন দারুণ উপকার পাচ্ছেন। নিয়মিত স্যুপ খেলে ওজনও কমে। কারণ এতে রয়েছে এমন কিছু উপাদান যা খেলে আর বাড়তি কসরত করতে হয় না। কাজেই ওজন কমাতে চাইলে দেরি না করে বানিয়ে ফেলুন মজাদার ভেজিটেবল স্যুপ।

খুবই সহজভাবে তৈরী করতে পারেন এটি

কয়েক পদের সবজি কুচি ১ কাপ, পানি ৪ কাপ, সামান্য চিনি, তেল ২ টেবিল চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ৩ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, টেস্টিং সল্ট ২ চা চামচ, ডিম ২টি, কাঁচা মরিচ ৪টি।

যেভাবে করবেন

একটি পাত্রে পানি দিয়ে ফুটে উঠলে সবজি দিন। সবজি সেদ্ধ হলে টেস্টিং সল্ট, চিনি, লবণ দিন। একটু পর তেল দিয়ে কাঁচা মরিচ দিন। এবার কর্নফ্লাওয়ার গুলে দিয়ে নাড়তে থাকুন। দুয়েক মিনিট পর ডিম ফেটে দিন। নামানোর আগে ধনে পাতা কুচি দিন। এবার  গরম গরম পরিবেশন করুন স্বাস্থ্যকরী ভেজিটেবল স্যুপ।

ভালো থাকুন সুস্থ্য থাকুন।