রাজধানী প্রতিনিধি: “Climate Resilient Food Security and Safety” প্রতিপাদ্যকে কেন্দ্র করে বাংলাদেশ সোসাইটি ফর সেফ ফুড (BSSF)-এর আয়োজনে ৭ম আন্তর্জাতিক বৈজ্ঞানিক সম্মেলন ১০ মে ২০২৫ তারিখে ঢাকার বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিল (BARC) অডিটোরিয়ামে সফলভাবে অনুষ্ঠিত হয়েছে। সম্মেলনে জলবায়ু পরিবর্তনের প্রেক্ষাপটে টেকসই খাদ্য নিরাপত্তা, নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন এবং জনস্বাস্থ্যের ওপর বিশেষ গুরুত্বারোপ করা হয়।
সম্মেলনের উদ্বোধনী পর্বে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের মাননীয় উপদেষ্টা ফরিদা আখতার। বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন সিলেট কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য প্রফেসর ড. মো. আলিমুল ইসলাম, বাংলাদেশ ফুড সেফটি অথরিটি (BFSA)-এর চেয়ারম্যান জনাব জাকারিয়া (অতিরিক্ত সচিব), এবং প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক ড. মো. আবু সুফিয়ান।
সম্মানিত অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ সেন্ট্রাল কাউন্সিল (BPICC)-এর সভাপতি জনাব শামসুল আরেফিন খালেদ। সভাপতিত্ব করেন BSSF-এর সভাপতি প্রফেসর ড. মো. খালেদ হোসেন এবং স্বাগত বক্তব্য রাখেন সাধারণ সম্পাদক ডা. মোহাম্মদ সরোয়ার জাহান।
মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন সিরডাপের মহাপরিচালক ড. পি. চন্দ্র শেখর। তিনি জলবায়ু সহনশীল কৃষি প্রযুক্তি, নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন এবং টেকসই খাদ্য নিরাপত্তা অর্জনের জন্য স্থানীয় কৃষি প্রযুক্তির সঙ্গে জলবায়ু অভিযোজন কৌশলের সমন্বয়ের ওপর গুরুত্বারোপ করেন।
দুপুর ২টা থেকে শুরু হওয়া বৈজ্ঞানিক সেশনে খাদ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণে নিরাপদ পদ্ধতি, মাইক্রোবায়োলজিক্যাল ঝুঁকি, স্বাস্থ্য ও পুষ্টি সংক্রান্ত নানা গবেষণা উপস্থাপন করা হয়। আলোচনায় উঠে আসে জলবায়ু সহিষ্ণু ফসলের জাত উদ্ভাবন, নিরাপদ কৃষি রাসায়নিকের ব্যবহার ও প্রাণিসম্পদ খাতের সম্ভাবনা।
সম্মেলনের সমাপনী পর্বে প্রধান অতিথি ছিলেন মৎস্য অধিদপ্তরের মহাপরিচালক ড. মো. আবদুর রউফ এবং বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন সার্ক এগ্রিকালচার সেন্টারের পরিচালক ড. মো. হারুনুর রশিদ। তারা জলবায়ু পরিবর্তনের ঝুঁকি মোকাবিলায় একীভূত নীতি প্রণয়ন এবং আঞ্চলিক ও আন্তর্জাতিক সহযোগিতার ওপর জোর দেন।
সম্মেলনের সমাপ্তিতে ধন্যবাদ জ্ঞাপন করেন BSSF-এর পাবলিকেশন সেক্রেটারি ড. শেখ শাহিনুর ইসলাম।
সম্মেলনে খাদ্য নিরাপত্তা ও গবেষণায় অবদানের স্বীকৃতি স্বরূপ “সেফ ফুড অ্যাওয়ার্ড” প্রদান করা হয়, যা ঘোষণা করেন BSSF-এর প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি ও BARC-এর পরিকল্পনা ও মূল্যায়ন বিভাগের মেম্বার ডিরেক্টর ড. মোহাম্মদ রফিকুল ইসলাম।