এগ্রিলাইফ২৪ ডটকম: সঠিক পরিকল্পনা ও ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে ডেইরি এবং ফ্যাটেনিং ফার্ম থেকে অধিক উৎপাদন ও লাভ করা সম্ভব। এটি গ্রামীণ অর্থনীতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং কর্মসংস্থান সৃষ্টিতে সহায়তা করবে। এজন্য প্রয়োজন সঠিক কারিগরী জ্ঞান ও প্রশিক্ষণ যা খামারীদের দক্ষতা বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে।
আজ সোমবার (১৩ জানুয়ারী) পুর্বাচলে অবস্থিত গ্রামীণ বিলাস রেষ্টুরেন্টে দিনব্যাপি ডেইরি ও ফ্যাটেনিং ফার্ম ম্যানেজমেন্ট শীর্ষক এক প্রশিক্ষণ কর্মশালায় বিশষজ্ঞ বক্তারা এসব কথা তুলে ধরেন।
প্রশিক্ষণ কোর্সের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন কৃষিবিদ মোঃ শাহজামান খান (তুহিন), পরিচালক, কৃত্রিম প্রজনন দপ্তর প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর। বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন ১) প্রফেসর ড. মোঃ মহিউদ্দিন, এনিম্যাল নিউট্রিশন বিভাগ, বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় ময়মনসিংহ ২) কৃষিবিদ ড. মোঃ সফিকুর রহমান (শশী) উপপরিচালক (পরিসংখ্যান ), কৃত্রিম প্রজনন দপ্তর, প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর। ৩) ডাঃ মোঃ আব্দুল মান্নান মিয়া, জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা, নারায়ণগঞ্জ। ৪) ডাঃ অরবিন্দ কুমার সাহা, চীফ এডভাইজার, এসিআই এনিম্যাল জেনেটিক্স, এসিআই লিমিটেড, ৫) বাংলাদেশ ডেইরি এন্ড ফ্যাটেনিং ফারমার্স এসোসিয়েশন-এর সাধারণ সম্পাদক মুস্তাফিজুর রহমান ভুট্টু প্রমুখ।।
অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন জনাব মালিক ওমর, সহ-সভাপতি, বাংলাদেশ ডেইরি এন্ড ফ্যাটেনিং ফারমার্স এসোসিয়েশন। কর্মশালাটি যৌথভাবে আয়োজন করে বাংলাদেশ ডেইরি এন্ড ফ্যাটেনিং ফারমার্স এসোসিয়েশন এবং এসিআই এনিম্যাল জেনেটিক্স, এসিআই লিমিটেড।
অনুষ্ঠানে আরও উপস্থিত ছিলেন কৃষিবিদ মোঃ শানে খোদা, সিনিয়র সায়েন্টিফিক অফিসার (এসএসও), কৃত্রিম প্রজনন ল্যাবরেটরি, সাভার, ঢাকা। ডাঃ সজল কুমার দাস, উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা, উপজেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তর ও ভেটেরিনারি হাসপাতাল, রূপগঞ্জ, নারায়ণগঞ্জ। ডাঃ মোঃ মাহমুদুল হাসান, ভেটেরিনারি সার্জন, উপজেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তর ও ভেটেরিনারি হাসপাতাল, রূপগঞ্জ, নারায়ণগঞ্জ, এসিআই এনিমেল জেনেটিক্স-এর বিজনেস ডাইরেক্টর জনাব মোজাফফর উদ্দিন আহমেদ প্রমুখ।
প্রশিক্ষণ কোর্সে ডেইরি এন্ড ফ্যাটেনিং ফার্ম ম্যানেজমেন্টের সুবিধা সমূহ ছাড়া নিম্ন উল্লেখিত বিষয়গুলো নিয়ে একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে আলোচনা করা হয়। যেমন -
ডেইরি ফার্ম ম্যানেজমেন্টের সুবিধা:
- উৎপাদন বৃদ্ধি:সঠিক ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে গরুর দুধ উৎপাদন বৃদ্ধি করার উপায়
- খরচ নিয়ন্ত্রণ:উন্নত ফিড ব্যবস্থাপনা এবং স্বাস্থ্যসেবা নিশ্চিত করে খরচ কমানো সম্ভব
- উচ্চমানের পুষ্টি সরবরাহ: ফার্মের গরুর দুধ উচ্চ পুষ্টিগুণসম্পন্ন হয়, যা বাজারে চাহিদা বৃদ্ধি করা সহজ
- রোগ প্রতিরোধ:সঠিক ভ্যাকসিনেশন ও চিকিৎসার মাধ্যমে গরুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করার উপায়
- অর্থনৈতিক লাভ:দুধ ও দুধজাত পণ্য বিক্রির মাধ্যমে অধিক মুনাফা অর্জন করার উপায়।
ফ্যাটেনিং ফার্ম ম্যানেজমেন্টের সুবিধা:
- ওজন দ্রুত বৃদ্ধি: সঠিক খাদ্য এবং প্রশিক্ষণ দিয়ে গবাদিপশুর ওজন দ্রুত বাড়ানো সহজ উপায় সমূহ
- বাজার মূল্য বৃদ্ধি: ফ্যাটেনিং ফার্ম থেকে উৎপাদিত পশুর বাজার মূল্য অন্যান্য পশুর চেয়ে বেশি করার উপায়
- কম সময়ে লাভ: নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে পশুর ওজন ও আকৃতি বাড়িয়ে দ্রুত বিক্রয় করার পদ্ধতি
- রোগহীন পরিবেশ: নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষা ও পরিচ্ছন্নতার মাধ্যমে রোগমুক্ত পশু উৎপাদন করার সহজ ব্যবস্থা
- বিদেশি বাজার সুযোগ:ফ্যাটেনিং পশু রপ্তানি করে বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনের সুযোগ সৃষ্টি করা।
প্রশিক্ষণ কোর্সে রূপগঞ্জ উপজেলা ও কালীগঞ্জে উপজেলা সহ দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে আগত ১৪০ জন খামারী উপস্থিত ছিলেন। দিনব্যাপী এই প্রশিক্ষণের মাধ্যমে খামারীদের দক্ষতা বৃদ্ধি পেয়েছে বলে উপস্থিত সকলেই মনে করেন।