রাজধানী প্রতিনিধি: বাংলাদেশ সোসাইটি ফর সেফ ফুড (BSSF)-এর ৭ম আন্তর্জাতিক সম্মেলনে “Climate Resilient Food Security and Safety” প্রতিপাদ্যকে কেন্দ্র করে প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক ড. মো. আবু সুফিয়ান বলেছেন, “জলবায়ু পরিবর্তন বর্তমানে খাদ্য নিরাপত্তা ও জনস্বাস্থ্যের জন্য বড় চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে। এর প্রভাব বাংলাদেশের মতো দেশের প্রাণিসম্পদ খাতেও পড়ছে।”
তিনি বলেন, “উষ্ণতা বৃদ্ধি, বন্যা, খরা ও রোগবালাই প্রাণিসম্পদ উৎপাদন ও প্রাণিজ আমিষের মান বজায় রাখাকে কঠিন করে তুলছে। এ পরিস্থিতি মোকাবিলায় আমাদের উদ্ভাবনী ও টেকসই উদ্যোগ নিতে হবে।”
আলোচনায় তিনি যে কার্যকর পদক্ষেপসমূহের কথা তুলে ধরেন, তার মধ্যে রয়েছে—
- উত্তাপ ও লবণাক্ততা সহিষ্ণু গবাদিপশু ও ফোডার জাত উন্নয়ন,
- অ্যান্টিবায়োটিক ও ক্ষতিকর রাসায়নিক কমিয়ে নিরাপদ প্রাণিজ খাদ্য উৎপাদন,
- খামারে ডিজিটাল হেলথ মনিটরিং এবং AI প্রযুক্তির ব্যবহার।
ড. সুফিয়ান আরও বলেন, “এই সংকট মোকাবিলায় সরকার, গবেষণা প্রতিষ্ঠান, খামারি ও আন্তর্জাতিক সংস্থার সমন্বিত প্রচেষ্টা অত্যন্ত জরুরি।” তিনি জানান, প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর ইতোমধ্যে BARC, BLRI ও BSSF-এর সাথে একাধিক প্রকল্প বাস্তবায়ন করছে যা জলবায়ু-সহনশীল খাদ্য নিরাপত্তায় ভূমিকা রাখবে।
সম্মেলনে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের উপদেষ্টা ফরিদা আখতার। বিশেষ অতিথি ছিলেন সিলেট কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য প্রফেসর ড. মো. আলিমুল ইসলাম এবং BPICC-এর সভাপতি জনাব শামসুল আরেফিন খালেদ। অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন BSSF-এর সভাপতি প্রফেসর ড. মো. খালেদ হোসেন এবং স্বাগত বক্তব্য রাখেন সংগঠনের সাধারণ সম্পাদক ডা. মোহাম্মদ সরোয়ার জাহান।
ড. সুফিয়ান বলেন, “আসুন, সবাই মিলে টেকসই প্রাণিসম্পদ খাত গড়ে তুলি এবং নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করি যাতে আগামী প্রজন্ম পায় একটি সুস্থ, নিরাপদ ও সমৃদ্ধ বাংলাদেশ।