রাজধানী প্রতিনিধি: রাজধানীর কৃষিবিদ ইনস্টিটিউশন বাংলাদেশ (কেআইবি)-এর কনভেন হল-১ এ আজ বুধবার (২৭ আগস্ট) “পোল্ট্রি অ্যান্ড সয়া ফুড ফেস্ট ২০২৫”-আয়োজনকে কেন্দ্র করে অনুষ্ঠিত হলো রেসিপি কনটেস্ট। নানা পদ রাঁধার মধ্য দিয়ে দেশজুড়ে আসা প্রতিযোগীরা তুলে ধরেন মুরগি ও ডিমের খাবারের বৈচিত্র্য।
চট্টগ্রাম থেকে আসা প্রতিযোগী ফারমিন আজাদ চ্যাম্পিয়ন হন এবং পুরস্কার হিসেবে পান নগদ ৫০ হাজার টাকা ও একটি ক্রেস্ট। প্রথম রানার আপ রাফিয়া চৌধুরী জিতে নেন ৩০ হাজার টাকা ও ও একটি ক্রেস্ট। দ্বিতীয় রানার আপ কৃষিবিদ ইলা ফারজানা পান ২০ হাজার টাকা ও একটি ক্রেস্ট। এছাড়া চতুর্থ স্থান অর্জন করেন মারুফা রহমান (৭ হাজার টাকা) এবং পঞ্চম স্থান অধিকার করেন মিরাজুল (৫ হাজার টাকা)। সকল বিজয়ীকে ক্রেস্ট প্রদান করা হয়।
আয়োজনে উপস্থিত ছিলেন পুষ্টিবিদ শামসুন নাহার (মহুয়া), বিপিআইসিসি সভাপতি শামসুল আরেফীন খালেদ, ট্রেজারার মো. সিরাজুল হক, সচিব এ.টি.এম মোস্তফা কামাল এবং ওয়াপসা-বিবি’র মহাসচিব ডা. বিপ্লব কুমার প্রামাণিক।
অনুষ্ঠানে বক্তারা বলেন, এই ধরনের প্রতিযোগিতা শুধু বিনোদন নয়, বরং পোল্ট্রি শিল্পের প্রতি মানুষের আস্থা বাড়াতে, ডিম ও মুরগির মাংস খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলতে এবং খাদ্যের বৈচিত্র্য আনতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে।
উল্লেখ্য, বাছাই পর্ব শেষে মোট ২০ জন রন্ধনশিল্পী চূড়ান্ত পর্বে অংশ নেন। ভবিষ্যৎ প্রজন্মকে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসে উদ্বুদ্ধ করা এবং রান্নায় নতুনত্ব আনতে এ ধরনের উদ্যোগ যুগান্তকারী ভূমিকা রাখবে বলে আয়োজকরা আশা প্রকাশ করেন।
