কৃষিবিদ ডাঃ শাহাদাত হোসেন পারভেজ, নির্বাহী সদস্য, আরাফাত রহমান কোকো ক্রীড়া সংসদঃ ২৪ জানুয়ারি ২০২৬ ছিল মহান স্বাধীনতার ঘোষক, বিএনপির প্রতিষ্ঠাতা চেয়ারম্যান শহীদ রাষ্ট্রপতি জিয়াউর রহমান বীর উত্তম এবং সাবেক প্রধানমন্ত্রী দেশনেত্রী বেগম খালেদা জিয়ার কনিষ্ঠ পুত্র, বিএনপি চেয়ারম্যান জনাব তারেক রহমানের ছোট ভাই, বিশিষ্ট ক্রীড়া সংগঠক আরাফাত রহমান কোকো’র ১১তম মৃত্যুবার্ষিকী।

প্রফেসর ড. মোঃ আলিমুল ইসলামঃ বাংলাদেশের রাজনৈতিক আকাশে কিছু নক্ষত্র এমন জ্বলজ্বল করে যে, শতাব্দী পেরুলেও তাদের আলো ম্লান হয় না। শহীদ রাষ্ট্রপতি জিয়াউর রহমান (বীর উত্তম) তাঁদের মধ্যে থাকা এক উজ্জ্বল জ্যোতিষ্ক। যেন এক বজ্রনিনাদে জেগে উঠেছিলেন তিনি ১৯৭১-এর রণাঙ্গনে, আবার যেন শান্ত নদীর স্রোতের মতো প্রবাহিত হয়েছে তাঁর রাষ্ট্রচিন্তা ও উন্নয়নের দর্শন। মুক্তিযুদ্ধের অগ্নিস্ফুলিঙ্গ থেকে শুরু করে যুদ্ধবিধ্বস্ত সদ্য স্বাধীন নতুন দেশের পুনর্গঠনে তাঁর জীবন যেন এক মহাকাব্য, যেখানে সাহস, দূরদর্শিতা এবং আত্মমর্যাদার সুর মিলেমিশে একাকার হয়ে আছে।

এন্টিবায়োটিকমুক্ত, কস্টিং সেভ ও নিরাপদ মৎস্যফিড: মিরিস্টিক এসিডে পুষ্টি, স্বাস্থ্য ও লাভজনকতার নতুন দিগন্ত
এগ্রিলাইফ প্রতিবেদক: নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন, জনস্বাস্থ্য সুরক্ষা এবং টেকসই মৎস্যচাষএই তিনটি লক্ষ্য একসাথে অর্জনের জন্য বর্তমানে বিশ্বজুড়ে এন্টিবায়োটিকমুক্ত ফিশ ফিডের গুরুত্ব দ্রুত বাড়ছে। এই প্রেক্ষাপটে পুষ্টিবিদ সাইফি নাসিরের গবেষণাভিত্তিক বিশ্লেষণে উঠে এসেছে মিরিস্টিক এসিড (Myristic Acid, C14:0)-এর অসাধারণ সম্ভাবনা, যা একদিকে মাছের স্বাস্থ্য ও বৃদ্ধি নিশ্চিত করে, অন্যদিকে উদ্যোক্তাদের জন্য কস্টিং সেভিং ও লাভজনক উৎপাদনের পথ খুলে দেয়।

এগ্রিলাইফ প্রতিনিধি: ফিশ ফিডের নিরাপত্তা, গুণমান এবং দীর্ঘস্থায়ী শেলফ-লাইফ নিশ্চিত করতে ওয়াটার অ্যাক্টিভিটি (aW) একটি মৌলিক ও গবেষণাভিত্তিক সূচক বলে জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ সাইফি নাসির। তিনি বলেন, ওয়াটার অ্যাক্টিভিটি (aW) হলো ফিশ ফিডে এমন পানির পরিমাণের পরিমাপ, যা প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া ও অন্যান্য অণুজীবের বৃদ্ধির জন্য উপলব্ধ থাকে। গবেষণায় দেখা গেছে, ফিশ ফিডে aW যদি ০.৬০ বা তার নিচে রাখা যায়, তাহলে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি ও টক্সিন উৎপাদন কার্যকরভাবে বাধাগ্রস্ত হয়।

এগ্রিলাইফ প্রতিবেদক: বাংলাদেশের মৎস্য ও অ্যাকোয়াকালচার সেক্টরে আধুনিক পুষ্টি বিজ্ঞান ও ইনোভেটিভ গবেষণায় যে কজন তরুণ ও প্রতিভাবান পুষ্টিবিদ উল্লেখযোগ্য ভূমিকা রেখে চলেছেন, তাদের মধ্যে পুষ্টিবিদ সাইফি নাসির অন্যতম। পেশাগত দক্ষতা, বৈজ্ঞানিক চিন্তাভাবনা এবং আন্তর্জাতিক পর্যায়ে ধারাবাহিক অবদানের স্বীকৃতি হিসেবে তিনি অর্জন করেছেন সোসাইটি ফর ফ্রেশওয়াটার সায়েন্স (Society for Freshwater Science–SFS)-এর সদস্যপদ।

সমীরণ বিশ্বাস:বাংলাদেশসহ উপমহাদেশের কৃষিতে শীত মৌসুম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই সময় বোরো ধান, গম, আলু, সরিষা, ডাল, শাকসবজি ও বিভিন্ন ফলের চাষ ব্যাপকভাবে হয়। কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলোতে জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবে শীত মৌসুমে অতিরিক্ত ও দীর্ঘস্থায়ী কুয়াশা একটি বড় সমস্যা হিসেবে দেখা দিচ্ছে। কুয়াশা শুধু দৃষ্টিসীমা কমায় না, বরং এটি ফসলের স্বাভাবিক বৃদ্ধি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, ফলন ও গুণগত মানের ওপর সরাসরি ও পরোক্ষভাবে মারাত্মক নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।