Saturday 21st Jun 2025
- Written by Shafiul Azam
- Category: ফারমার্স এন্ড ফার্মিং প্রডাক্টস্
রাজধানী প্রতিনিধি: খাদ্য নিরাপত্তা অর্জনের পাশাপাশি জনগণের জন্য নিরাপদ প্রাণিজ আমিষের যোগানে দেশের পোল্ট্রি শিল্প অনেকদূর এগিয়েছে। দেশের সকল শ্রেণী ভোক্তার জন্য ডিম ও ব্রয়লার মাংস দিনদিন জনপ্রিয় হচ্ছে। সে কারনেই ডিম ও ব্রয়লার মাংসকে অধিকতর মানসম্পন্ন ও নিরাপদ করা আমাদের নৈতিক দায়িত্ব ও কর্তব্য।
- Written by Shafiul Azam
- Category: ফারমার্স এন্ড ফার্মিং প্রডাক্টস্
এগ্রিলাইফ প্রতিনিধি: সঠিক খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুলতে সমাজের প্রতিটি স্তরে পুষ্টি সচেতনতা বাড়ানো প্রয়োজন। ডিম ও মুরগি উচ্চমানের প্রোটিনের অন্যতম সেরা উৎস, যা সহজলভ্য ও পুষ্টিগুণে ভরপুর। এগুলো শুধু শরীরের গঠন ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় না, বরং মস্তিষ্কের বিকাশেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তবে দেশের অনেক মানুষই প্রোটিনের গুরুত্ব ও সঠিক পুষ্টি সম্পর্কে সচেতন নন। বিশেষ করে ডিম ও মুরগির মাংসের মতো সহজলভ্য ও পুষ্টিকর খাদ্য উপাদান সম্পর্কে জনসাধারণের মধ্যে ভুল ধারণা রয়েছে। এ পরিস্থিতিতে চিকিৎসক ও হেলথ প্রফেশনালদের ভূমিকা অনেক।
- Written by Shafiul Azam
- Category: ফারমার্স এন্ড ফার্মিং প্রডাক্টস্
এগ্রিলাইফ প্রতিবেদক: ক্রীড়াবিদদের শারীরিক ও মানসিক বিকাশে ডিম একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ খাবার। এর পুষ্টিগুণ তাদের শক্তি, পেশি গঠন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে। সঠিক পরিমাণে ডিম খাওয়ার মাধ্যমে ক্রীড়াবিদরা তাদের পারফরম্যান্স ও সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে পারেন।
- Written by Shafiul Azam
- Category: ফারমার্স এন্ড ফার্মিং প্রডাক্টস্
রাজধানী প্রতিবেদক: প্রাণিকূলের সুস্থতাই মানব স্বাস্থ্য ও পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষার চাবিকাঠি। অ্যানিমেল হেলথ শিল্পের উন্নয়নের মাধ্যমে আমরা কেবল প্রাণীদের জীবন উন্নতই করি না, বরং খাদ্য নিরাপত্তা, রোগ নিয়ন্ত্রণ এবং টেকসই ভবিষ্যৎও নিশ্চিত করি। তাই প্রাণীর স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়ার মাধ্যমে একটি স্বাস্থ্যকর ও নিরাপদ বাংলাদেশ গড়ে তুলতে হবে।
- Written by Shafiul Azam
- Category: ফারমার্স এন্ড ফার্মিং প্রডাক্টস্
রাজধানী প্রতিবেদক: ক্লাইমেট স্মার্ট পোল্ট্রি ফার্ম গড়ে তোলার মাধ্যমে টেকসই কৃষি ব্যবস্থাপনার পাশাপাশি পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষা করতে হবে। এটি দীর্ঘমেয়াদে লাভজনক এবং পরিবেশবান্ধব উৎপাদনের একটি আদর্শ মডেল। এবারের মেলার Sustainable Poultry for Emerging Bangladesh” এ শ্লোগান ঠিক সেই প্রযুক্তিগুলিকেই প্রাধ্যান্য দিচ্ছে বলে মনে করেন চিকস্ এন্ড ফিডস্ লি:-এর ম্যানেজিং ডিরেক্টর জনাব এখলাসুল হক।
- Written by Shafiul Azam
- Category: ফারমার্স এন্ড ফার্মিং প্রডাক্টস্
এগ্রিলাইফ২৪ ডটকম: এসিআই এনিমেল জেনেটিক্স প্রান্তিক পর্যায়ের খামারিদের জন্য আরও উন্নত প্রযুক্তি ও সেবা পৌঁছে দেওয়ার অঙ্গীকার নিয়ে একটি বিশেষ কর্মশালার আয়োজন করেছে। কর্মশালাটি মঙ্গলবার (১১ ফেব্রুয়ারী) নোয়াখালী সদরের হোটেল নাইস-এ অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে ১২৭ জন খামারি অংশগ্রহণ করেন।
- Written by Shafiul Azam
- Category: ফারমার্স এন্ড ফার্মিং প্রডাক্টস্
রাজধানী প্রতিবেদক: ফাস্ট ফুডের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তায় ডিম ও ব্রয়লার মাংস একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে। এদের সহজলভ্যতা, পুষ্টিগুণ ও স্বাদ বৃদ্ধির কারণে ফাস্ট ফুড শিল্পে এদের ব্যবহার দিন দিন বাড়ছে। তবে সুস্থ জীবনযাপনের জন্য নিরাপদ উপায়ে এসব উৎপাদন করতে হবে। তরুণ প্রজন্মের কাছে এ ধরনের অনেক খাবার বিশেষ করে চিকেন, নাগেট, সসেজ, চিকেন দিয়ে বয়লার মুরগি দিয়ে নানা রকম রেসিপি এখন ইউটিউব, ফেসবুকের কল্যাণে ব্যাপক জনপ্রিয়তা পেয়েছে। আর রাস্তাঘাটে সকল শ্রেণীর ভোক্তাদের জন্য রয়েছে সিদ্ধ ডিম বিক্রির ব্যবসা। ফলে সর্বদিক দিয়ে এই শিল্পটি আমাদের দৈনন্দিন জীবন যাত্রার খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ দখল করে আছে।
