সমীরণ বিশ্বাস:মানুষের সভ্যতা, কৃষি, খাদ্য ও সংস্কৃতির গভীরে যদি কোনো নীরব শক্তি কাজ করে থাকে, তবে তার অন্যতম হলো গাছ। একটি গাছ শুধু কাঠ, ফল বা ছায়ার উৎস নয়; এটি একটি জীবন্ত বাস্তুতন্ত্র, যেখানে অসংখ্য প্রাণের সহাবস্থান ঘটে।

সমীরণ বিশ্বাস:ধান শুধু একটি ফসল নয়, একটি জাতির জীবন, সংস্কৃতি ও অস্তিত্বের প্রতিচ্ছবি। বাংলাদেশের মানুষের জীবন, সংস্কৃতি ও অর্থনীতির সঙ্গে ধান ওতপ্রোতভাবে জড়িত। হাজার বছরের কৃষিভিত্তিক সভ্যতায় ধান শুধু প্রধান খাদ্যশস্য হিসেবেই নয়, বরং গ্রামীণ জীবনধারা, উৎসব, লোকসংস্কৃতি ও সামাজিক ঐতিহ্যের অংশ হিসেবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে আসছে।

ড. মো. শরীফুল ইসলাম:বাংলাদেশের গ্রামীণ অর্থনীতির নীরব বিপ্লবগুলোর মধ্যে কোরবানির পশু উৎপাদনে স্বনির্ভরতা অন্যতম। একসময় কোরবানির ঈদ ঘনিয়ে এলেই সীমান্তপথে বিদেশি গরুর প্রবেশ ছিল সাধারণ দৃশ্য। দেশের বাজার অনেকাংশেই নির্ভর করত বাইরের পশুর ওপর। কিন্তু সময় বদলেছে। আজ বাংলাদেশ শুধু কোরবানির পশু উৎপাদনে স্বয়ংসম্পূর্ণ নয়, বরং উদ্বৃত্ত উৎপাদনের সক্ষমতাও অর্জন করেছে। এটি নিছক কৃষি বা প্রাণিসম্পদ খাতের সাফল্য নয়; এটি গ্রামীণ উন্নয়ন, যুব উদ্যোক্তা সৃষ্টি, নারীর অংশগ্রহণ এবং জাতীয় অর্থনীতির এক অনন্য অর্জনের গল্প।

২০২৫ সালের কোরবানির ঈদে বাংলাদেশে প্রায় ৯১ লাখ ৩৬ হাজার ৭৩৪টি পশু কোরবানি হয়েছে। এর মধ্যে প্রায় ৪৭ লাখ ৫ হাজার গরু ও মহিষ এবং ৪৪ লাখ ৩০ হাজার ছাগল ও ভেড়া ছিল। অথচ সরকারি হিসাব অনুযায়ী, কোরবানির জন্য প্রস্তুত ছিল প্রায় ১ কোটি ২৪ লাখ ৪৭ হাজার পশু। অর্থাৎ চাহিদার তুলনায় প্রায় ২০ লাখেরও বেশি পশু উদ্বৃত্ত ছিল। আরও বিস্ময়ের বিষয়, প্রায় ৩৩ লাখ পশু অবিক্রীত থেকেছে। এই পরিসংখ্যানই প্রমাণ করে—বাংলাদেশ আজ কোরবানির পশু উৎপাদনে একটি নতুন সক্ষমতার জায়গায় পৌঁছেছে।

এই সাফল্যের পেছনে রয়েছে দীর্ঘদিনের নীতি সহায়তা, খামারভিত্তিক উৎপাদন বৃদ্ধি, কৃত্রিম প্রজনন প্রযুক্তির সম্প্রসারণ এবং সাধারণ মানুষের উদ্যোক্তা হয়ে ওঠার প্রবণতা। দেশের প্রায় প্রতিটি অঞ্চলে এখন ছোট, মাঝারি ও বড় খামার গড়ে উঠেছে। অনেক শিক্ষিত তরুণ চাকরির বাজারে অনিশ্চয়তার বদলে গবাদিপশু খামারকে বেছে নিচ্ছেন। নারী উদ্যোক্তারাও ঘরভিত্তিক খামারের মাধ্যমে পরিবারে আর্থিক স্বচ্ছলতা আনছেন।

একসময় ভারতীয় গরু ছাড়া কোরবানির বাজার কল্পনাই করা যেত না। সীমান্ত এলাকায় ঈদের আগে গরুর অস্বাভাবিক প্রবাহ ছিল প্রকাশ্য বাস্তবতা। কিন্তু বর্তমানে সরকার স্পষ্টভাবে বলছে—দেশে কোরবানির পশুর জন্য বিদেশি আমদানির কোনো প্রয়োজন নেই। এই পরিবর্তনের অর্থনৈতিক গুরুত্ব অনেক বড়। আগে বিপুল পরিমাণ অর্থ বিদেশে চলে যেত; এখন সেই অর্থ দেশের গ্রামীণ অর্থনীতির ভেতরেই আবর্তিত হচ্ছে।

কোরবানির পশু কেন্দ্রিক অর্থনীতি এখন একটি বিশাল ভ্যালু চেইনে পরিণত হয়েছে। খামারি ছাড়াও এর সঙ্গে যুক্ত আছেন পশুখাদ্য ব্যবসায়ী, ওষুধ বিক্রেতা, পরিবহন শ্রমিক, হাট ইজারাদার, কসাই, চামড়া ব্যবসায়ী ও মৌসুমি শ্রমিকরা। প্রতিবছর কোরবানিকে কেন্দ্র করে হাজার হাজার কোটি টাকার অর্থনৈতিক কার্যক্রম সৃষ্টি হয়। এটি গ্রামীণ অর্থনীতিতে নগদ অর্থ প্রবাহ বাড়ায়, যা স্থানীয় বাজার ও ক্ষুদ্র ব্যবসাকে চাঙ্গা করে।

বাংলাদেশের প্রাণিসম্পদ খাত বর্তমানে জাতীয় জিডিপিতে প্রায় ১ দশমিক ৯ শতাংশ এবং কৃষিজ জিডিপিতে প্রায় ১৪ থেকে ১৫ শতাংশ অবদান রাখছে। যদিও এই খাতের পূর্ণ সম্ভাবনা এখনও কাজে লাগানো সম্ভব হয়নি, তারপরও কোরবানিকেন্দ্রিক উৎপাদন দেশের অর্থনীতিতে একটি শক্তিশালী চালিকাশক্তি হিসেবে কাজ করছে।

দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের কোরবানির চিত্রও পরিবর্তনের বার্তা দেয়। ২০২৫ সালে রাজশাহী বিভাগে সবচেয়ে বেশি, প্রায় ২৩ লাখ ২৪ হাজার পশু কোরবানি হয়েছে। এরপর ঢাকায় প্রায় ২১ লাখ ৮৫ হাজার পশু। উত্তরাঞ্চলের জেলাগুলো এখন গবাদিপশু উৎপাদনের বড় কেন্দ্র হয়ে উঠেছে। চরাঞ্চল ও গ্রামীণ এলাকায় ঘাস চাষ এবং খামার সম্প্রসারণ এই পরিবর্তনের পেছনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রেখেছে।

তবে এই অর্জনের মাঝেও বেশ কিছু চ্যালেঞ্জ রয়েছে। বর্তমানে খামারিদের সবচেয়ে বড় সংকট পশুখাদ্যের দাম বৃদ্ধি। ভুট্টা, খৈল, খড়, ঘাস ও অন্যান্য খাদ্য উপকরণের মূল্য বাড়তে থাকায় উৎপাদন ব্যয়ও দ্রুত বাড়ছে। অনেক ক্ষুদ্র খামারি ব্যাংক ঋণ বা প্রাতিষ্ঠানিক সহায়তা পান না। ফলে তারা উচ্চ সুদে ধার নিয়ে খামার পরিচালনা করতে বাধ্য হন।

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ সমস্যা হলো বাজার ব্যবস্থাপনা। অনেক সময় খামারিরা ন্যায্যমূল্য পান না, অথচ ভোক্তাদের উচ্চমূল্যে পশু কিনতে হয়। মধ্যস্বত্বভোগীদের কারণে খামারি ও ক্রেতা উভয়ই ক্ষতিগ্রস্ত হন। আধুনিক ও ডিজিটাল হাট ব্যবস্থাপনা চালু করা গেলে এই সমস্যা অনেকাংশে কমানো সম্ভব। অনলাইন পশুর হাটের ধারণা করোনাকালে জনপ্রিয়তা পেলেও সেটিকে এখনও পুরোপুরি প্রাতিষ্ঠানিক রূপ দেওয়া যায়নি।

পশুর স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কিছু অসাধু ব্যবসায়ী দ্রুত মোটাতাজাকরণের জন্য ক্ষতিকর স্টেরয়েড বা ওষুধ ব্যবহার করে থাকে, যা জনস্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ। যদিও সরকারের নজরদারি বৃদ্ধি পেয়েছে, তবুও এ বিষয়ে আরও কঠোর মনিটরিং প্রয়োজন। নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত পশু উৎপাদনের জন্য খামারিদের প্রশিক্ষণ ও সচেতনতা বাড়ানো জরুরি।

জলবায়ু পরিবর্তনও প্রাণিসম্পদ খাতের জন্য নতুন উদ্বেগ তৈরি করছে। অতিরিক্ত তাপমাত্রা, বন্যা, খরা ও ঘূর্ণিঝড় গবাদিপশুর স্বাস্থ্য ও খাদ্য উৎপাদনের ওপর প্রভাব ফেলছে। চরাঞ্চল ও উপকূলীয় অঞ্চলের খামারিরা সবচেয়ে বেশি ঝুঁকিতে রয়েছেন। তাই জলবায়ু সহনশীল খামার ব্যবস্থাপনা ও অভিযোজন কৌশল এখন সময়ের দাবি।

বাংলাদেশের কোরবানির পশু খাতকে আরও শক্তিশালী করতে কয়েকটি বিষয়ে জরুরি পদক্ষেপ নেওয়া প্রয়োজন।

প্রথমত, খামারিদের জন্য সহজশর্তে ঋণ ও বীমা সুবিধা বাড়াতে হবে। প্রাকৃতিক দুর্যোগ বা রোগে ক্ষতির ঝুঁকি কমাতে পশুবীমা কার্যকর ভূমিকা রাখতে পারে।

দ্বিতীয়ত, গবেষণা ও প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ বাড়াতে হবে। দেশীয় জাতের গরুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও অভিযোজন শক্তি অনেক বেশি। উন্নত জাতের সঙ্গে দেশীয় জাতের বৈশিষ্ট্য সমন্বয় করে উৎপাদনশীলতা বাড়ানো সম্ভব।

তৃতীয়ত, পশুখাদ্য উৎপাদনে স্বনির্ভরতা বাড়াতে হবে। পতিত জমি, চরাঞ্চল ও রাস্তার পাশের খালি জমিতে ঘাস চাষ সম্প্রসারণ করা গেলে খাদ্য সংকট অনেকাংশে কমবে।

চতুর্থত, আধুনিক কোরবানির হাট গড়ে তুলতে হবে। স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশ, বর্জ্য ব্যবস্থাপনা, ডিজিটাল পেমেন্ট ও নিরাপদ পরিবহন নিশ্চিত করা গেলে হাট ব্যবস্থাপনা আরও কার্যকর হবে।

পঞ্চমত, কোরবানির পর চামড়া শিল্পকে আধুনিকায়ন করতে হবে। প্রতিবছর কোরবানির সময় বিপুল পরিমাণ কাঁচা চামড়া উৎপাদিত হলেও সঠিক সংরক্ষণ ও বাজার ব্যবস্থাপনার অভাবে দেশের অর্থনীতি কাঙ্ক্ষিত সুবিধা পায় না।

সবশেষে বলতে হয়, কোরবানির পশুতে বাংলাদেশের স্বনির্ভরতা শুধু একটি কৃষিভিত্তিক অর্জন নয়; এটি আত্মবিশ্বাসী বাংলাদেশের প্রতিচ্ছবি। এই সাফল্য প্রমাণ করে, পরিকল্পিত নীতি, প্রযুক্তি, গবেষণা এবং মানুষের পরিশ্রম একসঙ্গে কাজ করলে বাংলাদেশ যেকোনো খাতেই আত্মনির্ভরতার নতুন দিগন্ত উন্মোচন করতে পারে।

আজ দেশের খামারিরা আর শুধু কোরবানির বাজারের চাহিদা পূরণ করছেন না; তারা জাতীয় অর্থনীতির অন্যতম চালিকাশক্তিতে পরিণত হচ্ছেন। গ্রামীণ বাংলাদেশে যে নীরব অর্থনৈতিক বিপ্লব চলছে, কোরবানির পশুতে স্বনির্ভরতা তারই উজ্জ্বল উদাহরণ। এই অর্জনকে টেকসই ও আধুনিক রূপ দিতে পারলে ভবিষ্যতে বাংলাদেশ শুধু নিজস্ব চাহিদা পূরণই করবে না, বরং আন্তর্জাতিক মানসম্পন্ন প্রাণিসম্পদ খাত গড়ে তোলার পথেও এগিয়ে যাবে।

-লেখক:সিনিয়র প্রোগ্রাম স্পেশালিস্ট, সার্ক কৃষি কেন্দ্র, ঢাকা, বাংলাদেশ।

সমীরণ বিশ্বাস:বাংলাদেশের কৃষি আজ এক গভীর অনিশ্চয়তার মুখোমুখি। জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবে ঋতুচক্রের অস্বাভাবিকতা, ভারী বর্ষণ, আকস্মিক বন্যা, খরা কিংবা ঘূর্ণিঝড়, সবকিছুই কৃষকের পরিশ্রমকে মুহূর্তের মধ্যে মাটি করে দিতে পারে। এক রাতের অতিবৃষ্টিতে ডুবে যেতে পারে সারা মৌসুমের ফসল; আবার কখনো খরার তাপে পুড়ে যায় মাঠ। এই বাস্তবতায় কৃষকের সবচেয়ে বড় চাহিদা এখন শুধু উৎপাদন নয়, বরং নিশ্চয়তা। 

সমীরণ বিশ্বাস:যুদ্ধ, জ্বালানি ও সার সংকট: বৈশ্বিক খাদ্য নিরাপত্তার নতুন চ্যালেঞ্জ। বর্তমান বিশ্বব্যবস্থায় যুদ্ধ আর শুধুমাত্র সীমান্তের ভেতর সীমাবদ্ধ থাকে না; এর প্রভাব ছড়িয়ে পড়ে অর্থনীতি, জ্বালানি, কৃষি এবং সর্বোপরি খাদ্য নিরাপত্তায়। সাম্প্রতিক সময়ে ইরান, ইসরাইল এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র-এর মধ্যে চলমান উত্তেজনা ও সংঘাত বিশ্ব অর্থনীতির এক গুরুত্বপূর্ণ শিরা, হরমুজ প্রণালি কে অচল করে দিয়েছে বলে যে আশঙ্কা তৈরি হয়েছে, তা বৈশ্বিক খাদ্য ব্যবস্থার জন্য এক গুরুতর সংকেত বহন করে।

ড. মো. শরীফুল ইসলাম:বাংলাদেশের ইতিহাসে কিছু প্রকল্প কেবল অবকাঠামো নয়, সময়ের দাবি হয়ে আসে। পদ্মা সেতু যেমন দেশের দক্ষিণাঞ্চলের যোগাযোগ, অর্থনীতি ও আত্মবিশ্বাসে নতুন যুগের সূচনা করেছে, তেমনি আজ “পদ্মা ব্যারাজ” হতে পারে বাংলাদেশের পানি নিরাপত্তা, কৃষি, মৎস্য, পরিবেশ ও ভবিষ্যৎ অর্থনীতির নতুন ভিত্তি।

বাকৃবি প্রতিনিধি:পবিত্র ঈদুল আজহা উপলক্ষে দেশজুড়ে পশুর হাটগুলো জমে উঠেছে। কোরবানির পশু কেনা থেকে শুরু করে জবাই এবং পরবর্তী সময়ে মাংস সংরক্ষণ পর্যন্ত প্রতিটি ধাপে বৈজ্ঞানিক নিয়ম মেনে চলা স্বাস্থ্য ও পুষ্টির জন্য অত্যন্ত জরুরি।

Pijush Sarkar Tulan: Seaweed-based mineral and amino acid enrichment plays an increasingly valuable role in sustainable aquaculture pond management. Intensive fish and shrimp farming often suffers from nutrient depletion, weak plankton development, unstable pH, and poor soil conditions, all of which reduce productivity.

আবদুর রহমান (রাফি):মুসলমানদের সবচেয়ে বড় ধর্মীয় উৎসব ঈদ। আরবি যিলহজ্ব মাসের ১০ তারিখ পবিত্র ঈদুল আযহা পালন করা হয়ে থাকে। সে হিসেবে চাঁদ দেখা সাপেক্ষে এবছর মে মাসের ২৭ বা ২৮ তারিখ বাংলাদেশের মানুষ ঈদুল আযহা উদযাপন করবে।

এগ্রিলাইফ প্রতিবেদক: মাছের অন্ত্রের ইঞ্জিনিয়ারিংয়ে অ্যাকোয়া নিউট্রিশন,  অ্যাকোয়াকালচারে দক্ষতা, স্বাস্থ্য এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য অন্ত্রের শারীরিক গঠন এবং  pH সম্পর্কে জানা ও গবেষণা খুবই গুরুত্বপূর্ণ এবং জরুরি বলে জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ সাইফি নাসির।

আবুল বাশার মিরাজ:নদী আমাদের সভ্যতা, ইতিহাস, সংস্কৃতি ও অর্থনীতির সঙ্গে গভীরভাবে জড়িত। “নদীমাতৃক বাংলাদেশ” নামটি কেবল কাব্যিক নয়, বাস্তবেরও প্রতিচ্ছবি। কিন্তু দুঃখজনকভাবে এই নদীগুলোই আজ সবচেয়ে বেশি বিপন্ন। একদিকে দখল, অন্যদিকে দূষণ-দুইয়ের চাপে একের পর এক নদী হারাচ্ছে তাদের প্রাণ। রাজধানী ঢাকার পাশের ঐতিহ্যবাহী নদী শীতলক্ষ্যা তার করুণতম উদাহরণ। একসময় এই নদীই ছিল ব্যবসা-বাণিজ্য, নৌপরিবহন ও জনজীবনের প্রাণকেন্দ্র। কিন্তু আজ এটি দখল, বর্জ্য ও অব্যবস্থাপনার চাপে মৃত্যুর প্রহর গুনছে।

সমীরণ বিশ্বাস:বজ্রপাত থেকে বাঁচতে তালগাছ: প্রকৃতির প্রাকৃতিক বজ্রনিরোধক ও পরিবেশ রক্ষার অনন্য উপায়। বাংলাদেশে প্রতি বছর বজ্রপাতে বহু মানুষের প্রাণহানি ঘটে। বিশেষ করে গ্রামাঞ্চলে মাঠে কাজ করা কৃষক, জেলে, দিনমজুর এবং খোলা জায়গায় চলাচলকারী মানুষ সবচেয়ে বেশি ঝুঁকির মধ্যে থাকেন। জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবে সাম্প্রতিক বছরগুলোতে বজ্রপাতের তীব্রতা ও সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়েছে বলে বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন। তাই বজ্রপাত থেকে সুরক্ষা এখন শুধু সচেতনতার বিষয় নয়, বরং জীবন রক্ষার গুরুত্বপূর্ণ অংশ।

মো আমান উল্লাহ, বাকৃবি প্রতিনিধি:অস্ট্রেলিয়ার প্যাশন ফ্রুট শিল্পে নতুন সম্ভাবনার দ্বার উন্মোচন করেছেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) সাবেক শিক্ষার্থী ড. মোবাশ্বের আলম। আধুনিক জেনেটিক প্রযুক্তি ও কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা (এআই) ব্যবহার করে তিনি নতুন, অধিক পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ, সুস্বাদু ও বাণিজ্যিকভাবে লাভজনক প্যাশন ফ্রুটের জাত উদ্ভাবন করেছেন।

Mohammad Riaz, BAU:Inflammation of the udder, commonly known as mastitis, is one of the most familiar and financially damaging diseases affecting dairy cows in Bangladesh. This disease drastically reduces milk production and damages the quality of the milk. In severe cases of acute inflammation, the cow’s udder can even be permanently damaged.

Mohammad Riaz, BAU: To reduce reliance on diesel and promote the use of renewable energy in agriculture, the Department of Farm Power and Machinery at Bangladesh Agricultural University (BAU),

Mohammad Riaz,  BAU:A team of researchers at Bangladesh Agricultural University (BAU) has achieved preliminary success in manufacturing affordable cosmetics and nutritious food products using indigenous marine red seaweed. The researchers have successfully developed innovative products, including face serum, toothpaste, and cookies, from marine algae. These products are not only natural and eco-friendly but also open up new industrial prospects through the effective utilization of domestic resources.

The research team was led by Professor Dr. Fatema Hoque Shikha from the Department of Fisheries Technology, working alongside two postgraduate students from the same department.

"Since red seaweed is abundantly available in the sea and rich in nutrients, we took the initiative to make it usable for both nutrition and skincare," said Professor Dr. Fatema Hoque Shikha. "We have developed face serum and toothpaste from the extract of locally sourced seaweed. The serum is rich in antioxidant and anti-aging properties, which can help brighten skin, control acne, and heal wounds. Additionally, the toothpaste contains natural antibacterial, antioxidant, and mineral properties that will help prevent tooth decay, protect against gum infections, and improve overall oral health. This can serve as a safe and eco-friendly alternative to synthetic cosmetic ingredients."

She further added that the same seaweed has been used to bake nutrient-dense food products, such as pies and cookies. "As these foods contain protein, dietary fiber, and various minerals, they can help meet human nutritional requirements. The dietary fiber improves digestion and boosts immunity, while calcium and magnesium strengthen bones and teeth. It can serve as a highly nutritious and healthy alternative to conventional snacks," she explained.

Regarding the affordability of the developed products, Dr. Shikha noted that since seaweed is readily available, production costs can be kept low. Consequently, these products will remain well within the purchasing power of general consumers.

The researchers explained that a systematic scientific process was followed to extract and process the seaweed. Seaweed of the Gracilaria species was collected, cleaned, processed, and subjected to heat treatment to prepare the extract. This extract was subsequently used to formulate the various products. In the study, the quality and efficacy of the products were initially tested using seaweed extract ratios of 5%, 10%, and 15%. The highly promising results indicate strong potential for commercial production.

The global market for seaweed-based products is expanding rapidly, with red seaweed already serving as a crucial raw material in the food, pharmaceutical, and cosmetic industries. In this context, implementing seaweed-based enterprises in Bangladesh could generate new employment opportunities in coastal regions, foster small-scale entrepreneurship, and boost the country's foreign exchange earnings.

It is worth noting that red seaweed is primarily a deep-sea marine plant that gets its deep red color from a pigment called phycoerythrin. Currently, several countries around the world are commercially cultivating this seaweed as a primary raw material for food, modern medicine, and the cosmetics industry.