বিশেষ প্রতিনিধি: চেরিশ ফিশ ফিড উৎপাদনে ব্যবহার হয় অত্যাধুনিক ফিশ ফিড ড্রায়ার, যা পেলেটের তাপমাত্রা দ্রুত কমিয়ে আর্দ্রতা ৮-১২% এ নিয়ে আসে। এতে খাবার থাকে সতেজ, পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ এবং দীর্ঘদিন সংরক্ষণযোগ্য। আর ফিশ ফিড ড্রায়ার সম্পর্কে জানাচ্ছেন আর বি এগ্রো লিমিটেড (কেজিএস গ্রুপ)-এর অ্যাসিস্ট্যান্ট জেনারেল ম্যানেজার (ফিশ ফিড) সাইফি নাসির।
তিনি বলেন, প্যালেট ফিড মেশিন থেকে বের হওয়ার সময় ফিশ ফিড প্যালেটের তাপমাত্রা প্রায় ৯০° সেলসিয়াস এবং আর্দ্রতা প্রায় ১৮% থাকে। সঠিক সংরক্ষণের জন্য এ তাপমাত্রা দ্রুত পরিবেশের তাপমাত্রায় নামিয়ে আনা এবং আর্দ্রতা ৮-১২%-এ নামিয়ে আনা জরুরি। সম্পূর্ণ ফিশ ফিড উৎপাদন প্রক্রিয়ায় ভাসমান ফিশ ফিড এক্সট্রুডার থেকে পণ্য বের হওয়ার পরই ড্রায়ার ব্যবহার করা হয়। এ সময়ে প্যালেটগুলো স্টেইনলেস স্টিলের মেশ বেল্টের ওপর দিয়ে ড্রায়ারে প্রবেশ করে।
তিনি আরও জানান, ফিশ ফিড প্যালেট ড্রায়ারের কার্যপ্রণালী মূলত চারটি ধাপে বিভক্ত (১) সার্কুলেটিং ফ্যান, (২) হিটিং ডিভাইস, (৩) ফ্রেশ-এয়ার সাকশন এবং (৪) এক্সহস্ট এক্সিটিং। অপারেটররা স্বাধীনভাবে তিনটি অপারেশনাল প্যারামিটার নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন (১) তাপমাত্রা, (২) আর্দ্রতা এবং (৩) এক্সহস্ট গ্যাস রি-সার্কুলেশন রেট।
সাইফি নাসির বলেন "ব্যবহারে চেরিশ ফিশ ফিড সাফল্য নিশ্চিত"। কারণ সঠিক প্রক্রিয়ায় তৈরি এই ফিডে মাছের বৃদ্ধি হয় দ্রুত, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং উৎপাদন খরচে আসে সাশ্রয়।
