এগ্রিলাইফ২৪ ডটকম: দেশে দুগ্ধশিল্প বিকাশের প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে। দুধ উৎপাদনে বাংলাদেশের নানা প্রান্তে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা খামারিরাই হলো এর মূল কারিগর। আমাদের দেশের আপামর মানুষের দুধের চাহিদা মেটাতে নিরন্তর চেষ্টা থাকে তাদের। তবে দেশে গাভীর দুধের উৎপাদনশীলতা কম হওয়ার কারণে খামারিরা চাহিদার পুরোটা মেটাতে পারছেন না। এজন্য আমাদের ডেইরি শিল্পকে আরো সমৃদ্ধ করে গড়ে তুলতে হবে।
বৃহস্পতিবার (২ জানুয়ারি) বেলা ৩ টায় দেশের অন্যতম দুগ্ধ প্রক্রিয়াজতকারী প্রতিষ্ঠান আড়ং ডেইরির পক্ষ থেকে প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের নবনিযুক্ত মহাপরিচালককে ফুলেল শুভেচ্ছা জানানোর সময় এসব কথা বলেন নবনিযুক্ত মহাপরিচালক ড. মোঃ আবু সুফিয়ান।
সৌজন্য সাক্ষাৎকালে প্রতিনিধিদলের নেতৃত্ব দেন ব্র্যাক ডেইরি এন্ড ফুড প্রজেক্ট-এর জেনারেল ম্যানেজার ডা. মোঃ হারুন-অর-রশিদ। এ সময় মোঃ শওকত আলী, এজিএম (সেলস), ব্র্যাক কৃত্রিম প্রজনন এন্টারপ্রাইজ , ডা. মোহাম্মদ আব্দুল লতিফ এজিএম (ব্রিড ডেভেলপমেন্ট এন্ড বুল স্টেশন) সহ আরো অনেকে উপস্থিত ছিলেন।
দুধ উৎপাদন বৃদ্ধির পাশাপাশি খামারীদের ন্যায্যমূল্য প্রাপ্তি করতে পারলে খামারীরা গাভী পালনে যেমন উৎসাহিত হবে তেমনি গ্রামীণ জনপদে অর্থনীতির চাকা সচল হবে। দুধ উৎপাদনে দেশ যদি স্বয়ংসম্পূর্ণ হয়ে উঠতে পারে তাহলে সাথে সাথে দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য সাধারণ মানুষের জন্য আরও সহজসাধ্য হয়ে উঠবে। এভাবেই দেশের ডেইরি শিল্পকে একটি পরিপূর্ণ করে তোলা যাবে বলে এ শিল্প সংশ্লিস্ট ব্যক্তিবর্গ আশা প্রকাশ করেন। তবে এজন্য আমাদের অনেক পথ পাড়ি দিতে হবে তবে তা সফল করা সম্ভব যদি আমরা দেশেপ্রেমে এক হয়ে কাজ করি।
